Japán 3D nyomtatással "hústermesztés" technológiát alkalmaz

A japán "Selling News" szerint a Japán Egyetem és a Shimadzu Making Bureau bejelentette, hogy közösen fejlesztik a "hústermesztés" technikákat, például a hópehely marhahúst 3D nyomtatókkal. Oszaka Egyetem és a Shimadzu termelési terv, hogy bemutassa a 3D nyomtatás "hústermesztés" a 2025-ös Oszaka · Kansai Világkiállítás.

A jelentések szerint a 3D nyomtatási technológiák jelenleg az Oszakai Egyetem tulajdonában vannak, mint például az izmok, zsírok és erek, majd rostos formákba csomagolták őket, és a valódi hússzerkezet közelében reprodukálják. A hagyományos technika szerint a sovány szálakból készült hús, megjelenés és íz nagy része nem olyan jó, mint a hús. Ennek a technológiának a jellemzői visszaállíthatják a hópelyheket, mint a szarvasmarhákat és a szarvasmarhákat, és beállíthatják a zsír és a sovány hús arányát.

A japán "Favration News" szerint a "hústermesztés" technológia segít enyhíteni a népességnövekedésből származó élelmiszerhiányt, és csökkenteni az állattenyésztésből származó üvegházhatású gázok kibocsátását. Saizaki, az Oszakai Egyetem Doktori Iskolájának professzora azt mondta, hogy remélik, hogy a jövőben olyan húst tud készíteni, mint egy tehén.